Deliciosas Panquecas Crepe: Uma Receita Simples para o Café da Manhã desta quarta-feira

Uma Massa Leve e Versátil para Satisfazer Todos os Paladares

Foto: Pixabay


Ingredientes:


- 1 xícara de farinha de trigo

- 2 ovos

- 1 1/2 xícara de leite

- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

- Uma pitada de sal

- Manteiga ou óleo para untar a frigideira


**Instruções:**


1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro.


2. No centro da farinha, adicione os ovos e metade do leite. Comece a misturar os ingredientes com um batedor de arame, gradualmente incorporando a farinha. Continue a bater até que a massa esteja bem homogênea e livre de grumos.


3. Adicione a manteiga derretida à massa e misture bem.


4. Agora, comece a adicionar o restante do leite gradualmente enquanto continua a misturar. A massa deve ficar bem líquida, quase como um creme fino. Se necessário, adicione mais leite para atingir a consistência desejada.


5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a com um pouco de manteiga ou óleo.


6. Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira quente, inclinando-a para que a massa se espalhe uniformemente por toda a superfície. A quantidade de massa dependerá do tamanho da sua frigideira, mas geralmente, cerca de 1/4 de xícara de massa é suficiente para uma panqueca crepe fina.


7. Cozinhe a panqueca por cerca de 1-2 minutos, ou até que a borda comece a se soltar da frigideira e a parte de baixo esteja dourada.


8. Com uma espátula fina, vire a panqueca e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourado.


9. Retire a panqueca crepe da frigideira e coloque-a em um prato. Repita o processo com o restante da massa.


10. Sirva suas panquecas crepe quentes com o recheio de sua escolha, como Nutella, geleia, frutas frescas, chantilly ou queijo e presunto, dobrando-as ou enrolando-as de acordo com sua preferência.


Desfrute das suas deliciosas panquecas crepe! Elas são ótimas para o café da manhã ou como sobremesa.

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